導入メリット
サービスアップ!
1.手軽に新メニュー追加!
調理〜盛り付け作業の殆どは自動で管理できるので、ボタンを押すだけの簡単作業で誰にでも簡単に扱えます。スタッフがごく少人数しかいない店舗でも、作業の大半はフードサーバーに任せて他の作業を同時並行で進められるのでフードメニューの提供が負担になりません。
2.調理以外の業務に注力!
具の量も偏らず、全てのお客様に対して一定の品質でお料理を提供できます。自動センサー搭載で焦げ付きを抑えつつ美味しい温度を保ち、オーダー毎に料理を加熱・調理する手間を無くします。
コスト削減!
1.人件費の削減
調理〜盛り付け作業の殆どが自動なので、オーダーされてからボタンを押すだけ!簡単作業で誰にでも簡単に扱えます。スタッフがごく少人数しかいない店舗でも、作業の大半をフードサーバーに任せられるのでメニューの提供が負担になりません。
2.原材料費の削減!
配給量を常に一定に管理できるので、過剰提供を抑え無駄なコストを削減!具の煮崩れや焦げ付き、劣化による廃棄量を削減して食材ロスを減らします。本店でまとめて一括仕入・調理をすれば、仕入費用も抑えられます。
3.設備費の削減!
1台で調理〜保温をこなすので、簡単な設備と少ない投資で新規開店が可能!既存の厨房もレイアウトをいじらずに新メニューを追加できます。複数台を併設すれば厨房の作業効率も上がり、メニューのバリエーションは更に広がります。
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