業務用食品スーパーとは
業務用食品スーパーの強み
他の業務用食品スーパーと比べて
プロが認めた高品質の業務用の食品を低価格で
提供できる店舗、それが業務用食品スーパーです。
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商品力で差別化
業務用食品という一般スーパーでは扱わないプロが認めた商品力で差別化を図ります。
また、フランチャイズ全店で仕入を行うので安く仕入れることが可能です。価格においても他のスーパーを圧倒します。
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ローコスト運営
生鮮食品の売上比率を減らしロス率を抑えます。また、毎日低価格販売を行い、特売セールなどを行わず、チラシや売価変更に伴う人件費の削減を行います。このような様々な工夫で経費を削減したローコスト店舗運営ができます。
一般的にスーパーマーケットでは、来店客数が1500人を割った時点でロス率、経費率が増加すると言われていますが「業務用食品スーパー」では、来店客数が700人でも成立する収益構造となっています。
業務用食品スーパーの強み
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