遠赤外線を使用した鉄板で、
ジューシーに食材を焼き上げます。
家族連れのお客様が会話を楽しみながら
食事を味わって頂くのに最適です。
開放的なキッチンでシェフやスタッフが
働いている姿を見ることができます。
ステーキが運ばれてきました。
肉を自分で焼くのが一文字流。少し赤いくらいがオススメです。
遠赤外線を利用した鉄板は煙も匂いも気になりません。
ワイン醤油、塩ポン酢、岩塩、
どれも一文字オリジナル。
お好みでどうぞ。
肉に軽くタレをつけます。
肉の旨味を味わって頂きたいので、つけすぎにはご注意を。
熱々のうちにご賞味ください。これが肉を楽しむ一番の秘訣です。
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