20-1/1

iCombi Classicは真の万能選手であり、瞬く間にあなたの厨房にとって必要不可欠な助手となります。高性能、パワフル、効率的で従来の調理機器の代替えとなります。取扱は簡単、そして納得の機能で高い調理品質をお約束。経験豊かな料理人が常に期待どおりの結果を手にします。

商品スペック

電気式とガス式 -
容量 20×1/1GN
目安となる食数 150-300
庫内ラック(GN) 1/1. 1/2. 2/3. 1/3. 2/8 GN
外形寸法 H:1807 × W:877 × D:913 (mm)
※奥行きにドアハンドルを含む
給水接続 20A
排水接続 DN50(40A相当)
水圧 1.0-6.0 bar
電気式 -
重量 231 kg
接続負荷 34.5 kW
手元開閉器 100A
電源 三相 200 V
消費電力「ホットエアー」 33.28 kW
消費電力「スチーム」 33.28 kW
ガス式 -
重量 276 kg
接続負荷 1.2 kW
手元開閉器 15A
電源 単相 100 V
ガス接続 20A
都市ガス 13A/LPG G30* -
最大ガス消費量 44.1 kW/45.7 kW
ガス消費量「ホットエアー」 44.1 kW/45.7 kW
ガス消費量「スチーム」 39.9 kW/41.3 kW